Cépage : Gamay
Degré : 13°
Durée : Vin de garde, à Boire dans les 6/8 ans
Consommation : Servir à 16/18°C
Surface : 0.8 ha ; altitude : 450 m
Age des vignes : 55 ans
Dégustation : très belle couleur ; un vin dense et d’une bonne souplesse de tanins qui s’exprime sur des notes de cassis et de mûre agrémentées de nuances épicées ; nez avec une bonne intensité ; souple avec de la matière
Accords Mets Vin : côtelettes d’agneau grillées, cervelas au gêne, filet de porc en croûte ; fromage comme Reblochon, Langres
Récompense : Concours des Grands Vins de Mâcon (2015), Guide Hachette 2019, 2020…