Vivent 2016 et 2017: venez déguster le dernier-né: Côtes Rémont Chénas 2016 vieilli en Fûts de chêne pendant un an!

Plus de Chénas 2012, 2013, 2014, 2015 presque épuisé, plus de Juliénas 2015

Les vendanges, les pressurages et les fermentations alcooliques sont terminésIMG_6101 P1050406 P1050410 P1050413 P1050420 P1050425 P1050426 P1050433 P1050439 IMG_6213 IMG_6214 IMG_6224 IMG_6237 IMG_6238 IMG_6242 IMG_6205 IMG_6206 IMG_6209 IMG_6210 IMG_6214 IMG_6224 IMG_6231 FullSizeRender IMG_6110 IMG_6111 IMG_6112 IMG_6146 IMG_6147 IMG_6153 IMG_6158 ; de belles vendanges en quantité et en qualité, des équipes parfois peu habituées à ce travail, une météo ensoleillée sauf jeudi où il y a eu une mini tempête. Un beau millésime, nous l’espérons.

Mais les nombreux visiteurs et commandes ont épuisé nos stocks: plus de 2012, ni de 2013 ni 2014 ni 2015 en fût de chêne: voilà pour les Chénas. plus de 2015 pour les Juliénas. Vive le 2016 qui est de belle qualité: 88/100 pour Chénas et 86/100 pour Juliénas chez Parker!

Nous venons de mettre en bouteilles le Chénas 2016 vieilli en Fûts de chêne: nous en sommes contents.

Vendanges 2016 bien faites et bien terminées

Voilà les différents instants des vendanges 2016: le départ vers 7h 15 dans la nuit, les vendanges souvent avec une forte pente, les porteurs qui travaillent dur, les tractoristes qui font les allers et retours avec le cuvage, la pause du casse-croûte le matin, une vendange de belle qualité, le travail du cuvage, les mesures des degrés alcooliques et des densités, les « remontages », le lavage du matériel à grande eau; savez-vous qu’on utilise autant de litres d’eau pour le nettoyage que de litres de vin produits?

Bientôt les vendanges 2016: avec un mois de différence par rapport à 2015!

home_pro_medaille - Copieles notes PARKER en 2016Trop de nouvelles à faire partager!

D’abord de beaux commentaires dans l la Wine Advocate Review qui nous note avec 90 pour le Chénas et le Juliénas 2015 (c’est dans le top: comparez avec nos collègues des Etoiles en Beaujolais qui sont déjà contents de leur évaluation!)!

Ensuite les vendanges arrivent mais plutôt fin septembre (26 /27) sauf si la chaleur et le soleil restent toujours aussi présents: c’est super pour le millésime 2016 qui va nous étonner mais il va peut-être falloir avancer nos dates si cela continue aussi favorablement.

Des nouvelles de l’été 2016: médailles d’or à Mâcon et chez Gilbert et Gaillard

home_pro_medaille - CopieIl y a bien longtemps que nous n’avons donné de nos nouvelles! Il faut dire que le printemps et le début de l’été 2016 ont réclamé un travail constant: il a beaucoup plu, l’herbe a poussé, les maladies de type mildiou auraient pu montrer leur nez s’il n’y avait pas eu de traitements réguliers, il faut cisailler plusieurs fois, il faut désherber plusieurs fois…Il faut dire également que nous avons parcouru la France pour participer à des salons privés ou publics car nous voulions vendre beaucoup de bouteilles.

Le soleil a beaucoup chauffé avec des températures souvent supérieures à 30 °, la vigne continue à bien pousser.

Domaine de Côtes Rémont: Médaille : Or; Appellation : Juliénas; 2015 

Les vins de 2015 , Chénas et Juliénas, vont jusqu’au bout de leurs promesses; le Juliénas d’En Broussaud 2015 a remporté la médaille d’or au Concours de Mâcon 2016; nous en sommes très fiers! dans le guide Gilbert et Gaillard 2016, les commentaires sont flatteurs à la fois pour le Chénas et le Juliénas 2015, respectivement 87 et 88 / 100!

LETTRE du printemps 2016

automne15 (640x480) La Croix 2015 vignes dorées 2015 automne 2015 Printemps 2016 Le vignoble beaujolais vient de vivre une année 2015 exceptionnelle: l’été a commencé en avril pour se terminer en octobre. Un ensoleillement qui qui assure couleur, degré, fruit…Nous avions eu 2009, 2011, voilà 2015. Un millésime à laisser vieillir très certainement. La lourde contrepartie pour les responsables d’une exploitation comme nous est la faible quantité produite. Vous avez pu apprécier notre Chénas  Tradition 2014. Il a été couronné par une médaille d’or au Concours de Mâcon et deux étoiles au Guide Hachette 2016. Le Chénas 2015 que nous vous proposons résulte de l’assemblage de deux cuvées dont l’une est fortement caractérisée par son fruit et toutes deux par une belle structure avec des tanins soyeux, ce qui va privilégier la garde. Et puis, nouveauté, nous avons pu prendre en fermage une petite parcelle de Juliénas dans le souci de vous proposer une gamme de produits plus variée. Un vin ouvert et soyeux, charmeur parait-il. Une belle réussite lui aussi. Nous n’oublions pas notre Chénas Fût de chêne 2014 qui prend de la bouteille et que nous sortons seulement maintenant. Tout ce monde vous est présenté avec une nouvelle étiquette. Enfin nous remercions les plus de cent amis qui se sont arrêtés à Rémont au cours de ces derniers mois. C’était un plaisir de pouvoir leur présenter nos vignes. NB : nous ne proposons plus que des cartons de 6 bouteilles. Nous serons à Valenciennes les samedi 19 et dimanche 20 mars au salon du Lions Club à lettre du printemps 2016l’hôtel  Novotel de Rouvignies (sortie aéroport de Prouvy Rouvignies) de 10  à 20 heures Voilà le courrier que nos acheteurs habituels reçoivent par la poste ces jours-ci. Il est constitué d’une feuille d’infos et d’un bon de commande valable pour l’année 2016. vous pouvez l’imprimer si vous le souhaitez. DOMAINE Côtes Rémont lettre printemps 2016 Bon de Commande 2016

travail de force 2015 porteur avec sa hotte pressurage

Bientôt le 2015!

Nous allons bientôt procéder à la mise en bouteilles de notre Chénas 2015! Attention, à écouter les connaisseurs, millésime exceptionnel en Beaujolais avec de bonnes capacités de garde.

Des nouveautés:

d’abord, nous avons pris en fermage une parcelle de Juliénas sur les hauteurs d’En Broussaud que nous avons cultivée, ramassée et vinifiée; nous avons donc augmenté notre gamme.

et puis, nous changeons d’étiquette pour moderniser et harmoniser la présentation de nos différents produits. A vous de nous indiquer ce que vous en pensez quand vous la verrez!

Enfin un temps d’hiver!

La neige est tombée à Rémont ce 14 janvier sur des vignes qui se croyaient déjà au printemps; c’est le meilleur temps qu’on puisse rêver pour la vigne: un froid léger qui permet à la sève de redescendre doucement;

Ce fut de courte durée car dès l’après-midi, la neige avait fondu avec le soleil.

Emeringes 14 janvier 2016
Emeringes 14 janvier 2016